拉麵紫菜

2021年3月27日 — 拉麵中的配菜從傳統到現在變得越來越多元，不過，卻有一些配菜的存在，一直被視為可有可無。其中，海苔，是日本統計拉麵中最不需要配菜的常勝軍，二、 ...

作法 · 鹽水煮麵。 · 將元本山海苔堅果夾心與水，用調理機打成湯汁。 · 將湯汁煮滾，依個人口味加入醬油、味噌、牛奶與麵條調味。 · 起鍋放上元本山味付海苔、白芝麻、香菜 ...

2022年1月25日 — 有位日本網友在推特分享，自己去吃拉麵時，不小心手誤按了三次的「加點10片海苔」，所以當餐點送達時，碗裡的海苔竟高達30片，形成一圈海苔牆，圍繞著拉麵 ...

成份:海苔內容量:140g+-5%(200入) 有效日期:標示於貼紙上( 西元年/月/日) 保存期限:12個月保存方法:1.避免日光直射，高溫、潮濕處2.開封後請儘早食用或保存於冰箱經銷 ...

2021年2月9日 — 一名網友在PTT以「拉麵上的那片海苔存在的意義是啥？」為題發文，提到「那個，有常識的人都知道，海苔不能碰到水，海苔片一潮濕，就整個輪起了」接著抱怨 ...

2021年2月10日 — 有內行網友提出解答，海苔的最大功用是「去油解膩」，「讓你喝湯感到『膩』時，解膩用的」、「去油解膩用！」、「解膩用，有的人很討厭就是了」、「吸油用 ...

2020年12月15日 — 一名網友在PTT指出，大家都知道海苔不能碰水，「海苔片一潮濕，就整個輪起了(軟掉)」，根本咬不到動，而日式拉麵總是放一大片海苔在湯裡，讓他質疑這樣會 ...

2023年9月9日 — 持續下雨的日子，有沒有發覺落雨天吃拉麵更好味？原來有「科普」原因。拉麵湯底爲何這麽鹹？為何拉麵上面要放一塊紫菜？當中有玄機！7個拉麵的小秘.